Цветная капуста — одна из самых требовательных культур к температурному и водному режиму.
- Температурный барьер: Идеальный диапазон — от 7 до 20 °C. При температуре выше 30 °C головка либо не завязывается, либо получается мелкой и рассыпающейся
- Посадка и питание: Рассаду заглубляют до первого настоящего листа. Для формирования крупной головки подкормки минеральными удобрениями проводят каждые 10 дней
- Защита «белизны»: Чтобы головки не желтели на солнце, над ними необходимо надламывать или связывать 1–2 кроющих листа
- Борьба с вредителями: От капустной мухи эффективно использование полимерной сетки по дугам, а от гусениц — полив листьев соленой водой (1 стакан на ведро)